MOQUECA DE ARRAIA
Foto: Domingão do Faustão / TV Globo INGREDIENTES 1 kg de arraia sem couro e em pedaços 2 tomates bem picados 2 cebolas bem picadas 1 pimentão verde bem picadinho 1 pimentão vermelho bem picadinho 6 pimentas de cheiro (que não arde) Cebolinha e cheiro verde à vontade 4 cubinhos sabor bacalhau ou camarão 1 xícara de um bom azeite de oliva 1 litro de leite de coco 2 colheres de extrato de tomate ou catchup Azeitonas verdes MODO DE PREPARO Em uma panela com água fervendo, coloque a arraia para escaldar por 15 minutos. Depois escorra e a desfie.…
